亞洲-印尼

一般我們聽到印尼咖啡豆，直接就聯想到曼特寧。曼特寧這個名詞是源自於印尼蘇門答臘的一個原住民的民族稱呼，因為陰錯陽差的關係下讓第一次喝到曼特寧族人種植的咖啡豆因此而被發揚光大。

而說到其風味，一般人聯想到的都是濃濃草本味或是土味，喜歡的人和不喜歡的人對比差異頗大，這印象被深植在眾多人的腦海中久久揮之不去。

但是在印尼亞齊Gayo產區，因具備特殊火山地質因素，所種植生長的咖啡豆帶著與其他地區不同的甜感香氣，本身條件就已經與其他地區風味加分許多。加上雅俐娜卡達處理廠多年專業經驗將豆子整體表現更出色。

生豆資訊：印尼 Gayo Natural 高棚架日曬處理法

產季:2021/2022

等級:G1

含水率:13%

種植高度:1400-1600

高棚架日曬處理法 忙碌了一天終於放鬆了，想小酌一下但又怕在酒精的召喚下不小心喝過量，影響了明天重要行程，那就來杯似酒似茶似花香的咖啡，來幫助催眠大腦吧！讓身心靈歸於0，明天再向燦爛的陽光邁進！好的咖啡其實是會讓人想睡覺的喔~如果在喝完咖啡有睡意襲來就趕快去睡覺，否則等到後面咖啡因出現時，想睡也睡不著囉~ 除非是不會被茶類和咖啡影響睡眠的人就沒關係

杯測風味：柑橘、堅果、酸值溫和、乾淨度高、甜感佳，回溫後有淡淡花香、尾韻茶感、生津回甘。