亞洲-印尼

一般我們聽到印尼咖啡豆，直接就聯想到曼特寧。曼特寧這個名詞是源自於印尼蘇門答臘的一個原住民的民族稱呼，因為陰錯陽差的關係下讓第一次喝到曼特寧族人種植的咖啡豆因此而被發揚光大。

而說到其風味，一般人聯想到的都是濃濃草本味或是土味，喜歡的人和不喜歡的人對比差異頗大，這印象被深植在眾多人的腦海中久久揮之不去。

但是在印尼亞齊Gayo產區，因具備特殊火山地質因素，所種植生長的咖啡豆帶著與其他地區不同的甜感香氣，本身條件就已經與其他地區風味加分許多。加上雅俐娜卡達處理廠多年專業經驗將豆子整體表現更出色。

生豆資訊：印尼 Gayo Fully Washed 全水洗處理法.

產季:2022

等級:G1.

含水率:13%

種植高度:1400-1600

漫漫春風-全水洗處理法  厚重感out！清甜爽口跳脫出既定印象，好似在雲朵上跳躍一般的如沐春風，清風吹拂在臉上的輕鬆感

杯測風味：溫和木質草本調性，帶有夏威夷果、檸檬紅茶、紅糖以及柑橘清爽酸甜滋味，酸值溫和尾韻綿長，整體平衡乾淨。淺焙也非常建議，多了甘甜的麥芽;麥茶風味。