亞洲-印尼

一般我們聽到印尼咖啡豆，直接就聯想到曼特寧。曼特寧這個名詞是源自於印尼蘇門答臘的一個原住民的民族稱呼，因為陰錯陽差的關係下讓第一次喝到曼特寧族人種植的咖啡豆因此而被發揚光大。

而說到其風味，一般人聯想到的都是濃濃草本味或是土味，喜歡的人和不喜歡的人對比差異頗大，這印象被深植在眾多人的腦海中久久揮之不去。

但是在印尼亞齊Gayo產區，因具備特殊火山地質因素，所種植生長的咖啡豆帶著與其他地區不同的甜感香氣，本身條件就已經與其他地區風味加分許多。加上雅俐娜卡達處理廠多年專業經驗將豆子整體表現更出色。

生豆資訊：印尼 Gayo Semi Washed 半水洗處理法

產季:2022 等級:G1

含水率:13%

種植高度:1200-1600

青青河邊草-半水洗處理法  風雨過後一望無際的草地，在展露出頭的暖陽照射下，就像閃耀著顆顆翠綠的鑽石，這是平時我們不容易發現的，而它就像這顆顆翠綠耀眼的鑽石，等待著您抬頭享受陽光，放慢腳步去探索發現

杯測風味：溫和木質草本調性，帶有熱帶水果風味、黑糖以及可可巧克力，入口渾厚尾韻甘甜，口感圓潤，尾韻綿長，整體平衡乾淨。淺焙也非常建議，熱帶水果風味更加濃厚，猶如置身夏威夷海岸陽光、沙灘、比基尼盡入眼前。